Red Binni Rice ( পাহাড়ী লাল বিন্নি চাল – Sticky Rice )

150.00৳ 3,750.00৳ 

SKU: Lal Binni Category:

Description

জুমের চাল-লাল বিন্নি। আতপ জাতের চাল।

১/লাল বিন্নি ধান উঁচু নিচু সব ধরনের জমিতেই হয়ে থাকে। ধান চাষাবাদ করতে কোন রাসায়নিক সার বা বিষের প্রয়োজন হয় না।

২/লাল বিন্নি চালে রয়েছে ঔষুধি গুণগুন। প্রচুর ফাইবার থাকায়, এই চাল শরীরের জন্য অনেক উপকারী। আমাশয় সারাতে এই চাল  অনেক কার্যকারী। চাল সিদ্ধ করতে হয় না বলে তাতে খাদ্যের গুণগত মান বেশি থাকে।

৩/ লাল বিন্নি ধানের চালের গুঁড়া দিয়ে সব ধরনের পিঠা তৈরি করা যায়,  এই চালের গুঁড়ার পিঠা অনেক নরম হয়।

৪/ লাল বিন্নি চালের আঠালো ভাত খুবই সুস্বাদু, এবং স্বাদ ও গন্ধের জন্য বিখ্যাত।
৫/ লাল বিন্নি চাল, বিনি চাল, বিরুন চাল, স্টিকি রাইস !

৬/ যেটা যতটা চাল তার থেকে অনেক বেশি উপকারী খাদ্য। সাধারন চালে যে পরিমান ক্যালরি ও কার্বোহাইড্রেট থাকে তা রীতিমত ভয়ংকর! তাই ভোজন রসিক বাঙালী পাতে আস্তে আস্তে কমতে শুরু করেছে ভাত এবং অন্যান্য কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার।

৭/ সুখের বিষয় হল লাল বিন্নি চাল সেক্ষেত্রে সম্পূর্ণই আলাদা। এ চালে ক্যালরি ও কার্বোহাইড্রেট সহনীয় মাত্রায় তো আছেই, সেই সাথে এই চালের রয়েছে বিভিন্ন পুষ্টিগুন। একদিকে এই চাল খেলে যেমন ডায়বেটিস বা মুটিয়ে যাওয়ার ভয় কম তেমনি এই চালের রয়েছে ক্যান্সাররোধী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ আরও নানা ঔষুধি গুন।

৮/ এই তো গেলো এর গুনের কিছু অংশের কথা। এবার আশা যাক এর স্বাদের দিকে।
সুন্দর রং এবং অসাধারন ঘ্রাণ এই চালের মূল বৈশিষ্ট্য। আঠালো এবং সুঘ্রাণ হওয়ায় এই চালের পিঠা, পায়েস এবং খিচুড়ি হয় অতুলনীয়। তাই এই পিঠার মৌসুমে এই চাল হতে পারে আপনার সিক্রেট রেসেপি।

৯/ সমতলের কিছু জায়গায় হলেও এ চালের প্রধান উৎস পাহাড়ের প্রথাগত প্রাচীন জুমচাষ পদ্ধতি। যদিও জুম চাষ কমছে তাও এই চালের জন্য জুমের বিকল্প এখনো কিছু নেই।
পাহাড় থেকে টিম অথেনটিক পাহাড়ি জুমের ঢেঁকিতে ভাঙ্গা চাল সরাসরি পৌঁছে দিচ্ছে আপনার ঘরে। ঢেঁকিতে ভানা হওয়ার কারনে এই চালে যোগ হয়েছে বাড়তি মাত্রা।

Additional information

Pack Size

1 KG, 5 KG, 10 KG, 25 KG

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Red Binni Rice ( পাহাড়ী লাল বিন্নি চাল – Sticky Rice )”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

X